Kalurahan Karangrejek

Karangrejek (SID)—Kini bawang merah tidak hanya sekedar sebagai bumbu masak saja, namun bisa disajikan sebagai camilan khas. 

Hal tersebut mulai diterapkan oleh Kelompok Desa Prima Mekarsari Kalurahan Karangrejek, Kapanewon Wonosari, Kabupaten Gunungkidul. Mereka mencoba berinovasi pada tahun 2025 ini dengan membuat aneka olahan produk berbahan baku bawang merah (brambang).

Hal ini mengingat bahwa Kalurahan Karangrejek merupakan sentra produsen bawang merah sejak lama. Lantaran hal tersebut kelompok berusaha untuk mempopulerkan bawang merah dengan sejumlah produk anyar.

Adapun produk inovasi olahan bawang merah Desa Prima Kalurahan Karangrejek berupa olahan ampyang, grubi brambang dan permen brambang. 

Aneka produk yang dijual murah meriah itu terbuat dari bahan pokok bawang merah yang merupakan komoditi hasil pertanian masyarakat Karangrejek.

“Mulai pertengahan tahun 2025 ini setiap ada kegiatan rapat di desa, kita sudah menggandeng produk bawang merah dari Desa Prima ini, untuk disajikan kepada peserta kegiatan, tujuannya agar lebih dikenal luas. Kedepan produk tersebut akan dijadikan oleh-oleh khas Kalurahan Karangrejek,” ucap Siti Salami, Pj. Lurah Karangrejek, Sabtu (12/07/2025).

Untuk sementara ini beragam jenis oleh-oleh tersebut disuguhkan dengan rasa yang cenderung manis gurih yang terasa yummy di lidah.

Oleh-oleh khas ini bisa diperoleh di Desa Prima Mekarsari Kalurahan Karangrejek yang beralamat di Kios Padukuhan Karangduwet 1. Untuk sementara ini kelompok baru melayani sistem Pre Order (PO) karena produk masih ujicoba skala terbatas.

Untuk bisa mendapat produk tersebut dapat menghubungi nomor WhatsApp 082187707477 atau 081393088061.